9月17日，夏县组织召开“夏县名吃”系列团体标准发布会，发布了五项“夏县名吃”系列团体标准。夏县人民政府副县长杨丽娜出席并致辞。

　　发布会上，市场监管相关负责人就“夏县名吃”系列团体标准制订情况作简要说明；举行团体标准授牌仪式，为获得“夏县名吃”团体标准的五家企业进行了授牌；获得“夏县名吃”团体标准的餐饮单位代表作表态发言。

　　杨丽娜强调，此次团体标准的发布，标志着夏县餐饮行业迈入了标准化引领高质量发展的新阶段。各餐饮单位要积极响应，以标准为依托，不断创新和提升产品质量，挖掘名吃文化内涵，全力打造具有夏县特色的美食文化品牌。一是扎实做好标准宣贯与培训实施。县餐饮行业协会要牵头组建专家团队，深入企业、门店和后厨，开展系统化、实操性培训，确保各经营主体真正理解标准、执行标准，将文本规范转化为生产规范，提升行业整体水平。二是持续推进标准优化与动态更新。要积极探索餐饮单位+科研机构合作新模式，强化技术研发和数据分析，对标准内容进行定期评估和修订，确保其科学性、适用性和先进性。三是全力推动产业规范与品牌提升。紧紧围绕“特色”二字，坚持以标准促提质、以品质树品牌、以品牌拓市场，推动“夏县名吃”实现专业化经营、产业化发展，以美食文化繁荣为全域旅游注入新动能，实现产业发展与文旅升级的双向奔赴，共同谱写夏县高质量发展的新篇章。（供稿：夏县市场监管）