从源头到食碗:杨澜跨越7000公里,探寻渴望"非凡食材"背后的答案
2026年08月12日   15:29 | 来源:信阳新闻网

  近日,高端宠物食品品牌原始猎食渴望ORIJEN(下称“渴望”)联合新华网共同呈现的溯源纪录片《看见·非凡》正式上线。资深媒体人杨澜首次以“小狗妈妈”的身份,跨越7000公里,前往美国马萨诸塞州新贝德福德港——全美最大的渔港,从北大西洋捕捞上来的野生鱼开始,实地探寻渴望“非凡食材”背后的品质奥秘。


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渴望联合资深媒体人杨澜与新华网共启“非凡食材“溯源之旅


  渴望是冠军宠物食品旗下高端天然宠粮品牌,源自加拿大。依托冠军自1985年以来对高端天然宠粮的专注与深耕,渴望遵循“符合犬猫生物学性的食品哲学”,坚持从全球严选优质食材,以“完整猎食”理念还原犬猫天然饮食结构。从2005年首款“原味鸡”产品上市,到2025年全新环野系列推出,渴望始终将品质把控延伸至食材源头。


  01  美国新贝德福德港,探秘非凡食材的起点


  溯源首站,杨澜来到美国马萨诸塞州的新贝德福德港。这里是全美最大的渔港,北大西洋寒冷洋流带来丰沛养分,孕育出丰富而优质的海洋鱼类,也是渴望重要的深海鱼食材来源地。


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美国新贝德福德港


  北大西洋野生捕捞的鱼,在广阔海洋中自由生长。与养殖鱼相比,野生鱼不含抗生素、不含生长激素,寄生虫风险极低。同时,寒冷水域让鱼游动更加频繁,肉质也更加紧实,口感更好。


  在探访中,杨澜与渴望长期合作的食材供应商交流后了解到,当地渔业实行严格的管理体系——渔民、科研机构、政府与社区共同参与,依据科学数据制定捕捞限额,配额达到即停止捕捞。即使在无人监督的广阔海域,依然以高标准自我约束,坚决不打擦边球。“真正的克制,是懂得有所不为。”杨澜在片中如此感叹。


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渴望供应商供应链负责人Eoin分享捕捞经历


  02  大海养大的鱼,自然有干净的营养


  渴望对食材的严选,从生长的海域就已经开始。在大自然的养育下,渴望完整保留从鱼肉、鱼皮到鱼骨的天然营养,尽可能贴近猫狗在自然中捕猎到的食物状态,这正是渴望坚持的“符合犬猫生物学性的食品哲学”。


  这样完整的食材,富含低脂优质蛋白、猫咪必需的牛磺酸、维生素,以及Omega-3、DHA与EPA等密集营养素,让犬猫的摄入从基础营养到细微之处都被悉心照顾到。


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杨澜亲身感受

符合渴望甄选标准的新鲜渔获


  品牌坚持采用至少含85%优质动物成分的配方,前五位食材均为新鲜或生鲜动物性食材,并完整利用肉、内脏及可食用骨骼等不同动物组织,还原更贴近犬猫作为肉食动物其身体结构所需的营养来源。


  在与渴望品牌研发负责人兼联合创始人Jeff的交流中,进一步了解到,犬猫的消化系统比人类更短,肠道只有人类的1/4,天生适合高蛋白、低脂肪食材。猫狗不会告诉你什么才是它真正需要的营养,但它的毛发、活力与日常生命状态,会给出最诚实的答案。


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渴望品牌研发负责人兼联合创始人Jeff分享渴望食品哲学


  03 10分钟的路,也是-18°的鲜


  食材再好,锁不住新鲜也等于白费。渔获离开海面的那一刻,新鲜便开始倒计时。


  渴望鱼类供应商研发总监、食品营养科学博士Brianna介绍,鱼获离水后立即进入冷藏海水系统(RSW),避免相互挤压造成损伤;从鱼出水到送入约零下18℃的冷冻环境,目标控制在十分钟以内。这段分秒必争的过程,被称为“黄金10分钟”,最大程度锁住新鲜与营养。


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渴望鱼类供应商研发总监、食品营养科学博士Briana介绍分秒必争的渔获运输链路


  在别人看不见的地方,哪怕几分钟的时间与温差,渴望也寸步不让。新鲜的背后,是对品质绝不将就的坚持。


  看见非凡,更看见初心


  这趟跨越7000公里的溯源之旅,最终抵达的不是一个渔港,而是一份答案。


  当杨澜站在北大西洋的船舷边,看到的不仅是野生鱼群跃出水面的瞬间,更是一个品牌20余年如一日的固执——固执地只选最好的产地,固执地守住黄金10分钟的鲜度,固执地拒绝任何捷径。


  从深海到食碗,从渔网到舌尖,渴望用每一个细节告诉世界:所谓非凡食材,不过是把“对得起生命”这件事,做到了极致。


  这一次,新华网的镜头没有对准宏大叙事,而是俯身贴近一碗好粮的来处。因为真正的顶配,从来不在广告里,而在你看不见的源头,有人替你寸步不让。


  每一种渴望,都值得被认真看见。


(责任编辑:明月)
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