靖边县的胡萝卜种植闻名遐迩。国庆前夕，当记者踏上这片热土，随处可见大面积的胡萝卜种植基地，眼下正是收获的季节。

　　靖边地域辽阔，中西部的东坑镇以砂壤土为主，气候凉爽，地处北纬38°，是胡萝卜种植的优生区。其特质优势表现为表皮光滑，形状整齐，皮、肉、芯色泽鲜亮、肉色橙红、肉质细密、口感脆甜，足以征服消费者的胃。

　　在靖边县东坑镇毛团村的靖边县绿色家园家庭农场，蔚为壮观的胡萝卜分拣装袋场景吸引了记者的眼球。只见生产线上红彤彤的一片，从农户手中刚刚收购来的胡萝卜，经过机器冲洗，通过传送带传送到分拣工人面前。10多位工人站在传送带两旁，熟练地分拣着胡萝卜，按照不同规格分别装袋，同时分拣出一些带伤、裂口的残次品。虽说工序并不复杂，工作强度也不算太大，可工人们每个月的收入有1万多元。

　　装袋的胡萝卜被规整地放入支架上，这支架是农场主花钱特制的，每层之间备有隔板，既避免上下压伤、通风流畅，又保持空间的最大利用率，每个支架上可装1.5吨的胡萝卜，装满后就地被送入冷库。绿色家园家庭农场内有7个冷库，总库存达1800余吨，目前库存量已达到1400多吨。库存的胡萝卜可保证到明年春节前都有新鲜的胡萝卜销售。

　　除此之外，绿色家园家庭农场每天销往全国各地的胡萝卜有100多吨，目前已销售胡萝卜7800多吨，接下来还有1个多月的胡萝卜生产周期，计划总共销售1.3万吨。除了国内市场，该家庭农场还是出口俄罗斯、韩国、日本、越南、泰国等国家和地区胡萝卜的重要供货商，为当地的胡萝卜生产打开了更加广阔的市场。

　　2015年，靖边胡萝卜就取得农业农村部颁发的农产品地理标志登记证书；2017年，靖边胡萝卜获得国家生态原产地保护证书；2020年，靖边胡萝卜取得全国名特优新农产品证书；2023年1月，靖边县种植胡萝卜核心区被农业农村部认定为第二批全国种植业“三品一标”基地。