近日，艾好峁乡的田间地头，200余亩有机土豆迎来收获季，一颗颗圆滚滚、金灿灿的土豆从地里翻出，村民们在农田里忙着将刚挖出来的土豆分拣、装袋、搬运，处处呈现出一派喜人的丰收景象。

　　“今年土豆被榆能全部收购，非常方便，把土豆交给他们，啥都不用管”牙坪村民高小红介绍说。“今年我的土豆长势不错，亩均产量在3000斤，亩均收入4500元左右。”

　　土豆易种、易管、产量高、适应性强，且市场需求量大、回报见效快，借助机械收割省时省力，是艾好峁牙坪村村民们种植的重要经济作物之一。当地农户采用畜禽粪进行栽种，严禁农药化肥施用，出产的土豆个头大，产量高，表皮光滑，淀粉含量高。

　　近年来，艾好峁乡把加快土地流转、调整产业结构作为群众增收致富的主攻方向，充分利用当地的梯田、光照充足，气候温差等优势，发展特色产品种植。下一步，艾好峁乡将始终坚持党建引领，把发展产业当做乡村振兴的主要措施，积极调整农业产业结构，不断优化产业布局，加强优质农产品推广，促进农业增效、农民增收。