金秋时节，放眼广袤田野，瓜果飘香，粮食满仓，一派喜人的丰收景象。田野阡陌间的五彩画卷，是对耕耘的致敬，对收获的礼赞。今天的五彩之秋，一起来关注农作物中红色果实的丰收。

　　陕西佳县：红果挂满枝油枣迎丰收

　　眼下，全国红枣六大产区之一的陕西榆林佳县的82万亩红枣迎来了丰收，该县泥河沟村的古枣园中有着数十株千年枣树。接下来，让我们跟随总台记者去现场看一看千年古树、红果满枝的丰收景象。

　　总台记者刘天惠：我现在所在的位置就是陕西榆林佳县泥河沟村的古枣园，2014年，联合国粮农组织将这里评定为“全球重要农业文化遗产”。在这座枣园中，有30余株千年古树。丰收节到了，当地特别举行了打枣前的“开杆仪式”。

　　总台记者刘天惠：像这样的“打枣仪式”每年都在进行。俗话说：打枣不忘种枣难，三杆打出幸福年，这里的百姓也正是通过这样的方式，一杆愿风调雨顺，二杆愿五谷丰登，三杆盼来年丰收。通过镜头我们可以看到，上至老人，下至小朋友，男人打枣，女人捡枣。

　　总台记者刘天惠：在佳县有“日食三枣，长生不老”的说法，佳县红枣的主要品种是“油枣”，可以看到阳光下，油枣表皮油光锃亮，因此取名“油枣”。除此之外，“油枣”还有皮薄肉厚核小的特点，我们可以看到油枣的枣核和原枣相比，基本可以忽略不计。正是由于枣肉厚、枣核小这样的特点，佳县红枣和其他地区的普通红枣相比更易制成枣干、枣泥等衍生品。大家可能会好奇，这座枣园里的千年枣树，为何今日，依然能硕果累累。我们请到当地的红枣专家为大家答疑解惑。

　　佳县红枣办公室高级工程师高峰：古枣林的保护，老百姓(29.440,0.19,0.65%)采取的办法就是枣粮蔬间作，枣树底下种有粮食或者蔬菜，这样的话既能满足单位面积最高的产量和经济效益，而且对古树和粮食起到肥水互补、管理互补。这片园子千年以来都是用的自流灌溉，建成一套比较完整的给水和排水系统。

　　总台记者刘天惠：大家看我身旁的这些枣树，通过合理控制树高，可以使得营养均匀分布在各个枝干，在枝条修剪方面，当地不追求统一的标准和造型，而是因树修剪、随枝造型；在底部也是增施有机肥，进行土肥一体化管理。正是得益于这些措施，佳县红枣亩均增产20%，优果率由20%提升至70%，亩均增收700元。目前，当地还建立了60亩红枣基因库，实现了“走进泥河沟，吃遍天下枣”，从南到北200多米长的枣林里种有60多种不同品种的枣，农技专家通过嫁接不断培育新品种，推动佳县红枣产业焕发新的生机活力。