知道什么是“燕窝果”吗？它是变了色的火龙果，被称为火龙果中的“隐形贵族”。8月10日，记者从晋中国家农高区了解到，经过1年多的探索，该区成功试种出这一水果。

　　“燕窝果”是火龙果家族的“新贵”，原产于中美洲，果皮呈亮黄色，因果肉滑如燕窝，有甜蜜芬芳的味道和非凡的药用价值，被称为果中“贵族”。“燕窝果”营养丰富，花青素含量很高，有抗氧化、抗衰老作用，它还富含一般蔬果中少有的植物性白蛋白，能与人体内重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒作用。

　　走进晋中国家农高区设施农业大棚，只见一条条垂下的枝条上伸出一个个花枝，嫩黄的果实紧挨着枝条，果实金黄带刺，色泽明亮；鹅黄或红褐色的花苞微微张开，在阳光下熠熠生辉。

　　晋中国家农高区技术员张强军介绍，“燕窝果”从种植到结果需18个月，对种植技术的要求较高。试种过程中，气候条件、肥水管理、病虫害防治等“水土不服”情况，让他一次次碰壁。经过1年多的不断摸索，积累经验，目前大棚“燕窝果”长势良好。

　　在引进种植过程中，晋中国家农高区充分发挥技术优势，用精细化的栽培管理技术实现“南果北种”。在种植“燕窝果”过程中，技术人员通过创造适宜种植的温度环境，运用水肥一体化技术调控更加精细、精准、可控，使果苗生长更加适应本地环境，这一农业种植新模式、新品种的有益尝试，成为推动设施农业高质量发展的主攻方向。

　　据介绍，晋中国家农高区充分发挥示范带动作用，积极探索农业种植新思路，全力提升设施农业发展水平，通过农业种植结构的优化调整及种植技术的改进提升，进一步激发果蔬产业活力，丰富市民的“果盘子”“菜篮子”，着力打造现代农业的“新样板”。（史俊杰 巨思远）