晋中:榆次老城“夜经济”点亮城市生活
2022年08月04日   10:20 | 来源:中国发布网





  疫情防控常态化下,“夜经济”的发展不仅发挥着传统意义上的丰富城市经济形式、带动城市文化振兴、改善城市形象等作用,更在新形势下具有了激发消费潜能、促进经济复苏、推动灵活创业和就业、提升人民群众幸福感等功能,极具战略价值。为推动“夜经济”持续健康发展,晋中市文旅局在市委、市政府的领导下,加强战略层面思考和谋划,将“夜经济”的发展与城市治理现代化和经济发展模式创新结合起来,寻找思路,不断开拓积极作为的新空间。


  夜幕降临,烟火升腾。


  夜幕下,榆次老城亮起一盏盏灯,在这里,游客不仅可以吹着夜风,欣赏流光溢彩的灯光秀,还能逛文化味十足的“夜市”——市集将非遗体验、特色餐饮、儿童游乐等新兴业态融入传统“夜市”,增强市民游客的沉浸式、互动式体验。


  餐饮业迎来了商机


  8月1日,夜幕逐渐降临,白天的暑气消退了不少,榆次老城县衙广场上,从事餐饮业十几年的贾建宏,正在与同行探讨餐饮业的具体经营种类。“老城夜间餐饮即将投入整体运营,目前有20多家餐饮业加入,还有不断联系的商家想加入,这几天忙得团团转。”虽然很忙,但贾建宏满脸兴奋。


  曾经在榆次老城经营小吃的贾建宏,一度因为游客稀少、经济萧条,收入持续减少而离开老城,另寻生意。“今年政府提振消费、拉动内需、大力发展‘夜经济’,这对商品零售、特色小吃来说,是极大的政策帮扶,我们还是很有信心的。”贾建宏看到了商机,再次回到榆次老城,而这次他不仅操起老本行,还增加了项目,不仅是个人经营,还与同行合作,榆次漏鱼、旋凉粉、老地方麻辣烫、夹肉饼、烤面筋、水果捞……各种特色小吃,贾建宏与同行商量着如何合理搭配、多种经营、做出特色。


  放眼望去,县衙广场上,各类“锦鲤”、“灯树”、“熊猫”彩灯小品,水幕彩灯激光秀,三五成群的游客,夜生活在休闲中开启。


  前不久,榆次老城联合山西文旅集团、自贡海天灯景集团推出全新文商旅品牌活动——榆次老城消夏夜嘉年华,将地方历史文化、特色餐饮、沉浸式体验等融为一体,形成特色夜间文化和旅游消费集聚区,让古街老巷腾起市井烟火。


  “我这是将近20年的老店了,从2003年到现在,生意有好的时候,也有不景气的时候,但我还是坚持下来了。”杨卫保是榆次区非物质文化遗产榆次糖画制作技艺代表性传承人,糖画做得又快又好,惟妙惟肖。“靠着这项收入,我们培养了两个大学生。”杨卫保对老城非常熟悉,“只要人多了,生意就好做。”杨卫保一边介绍一边制作糖画,妻子则在一旁忙着做冰粥,“小吃季节性强,糖画冬天走俏,夏天我们就增加了冰粥等特色小吃,还有拐棍酥、果汁、豆浆、爆米花,都是我们的经营项目。”杨卫保靠着一个门面多种经营,维持了一家人的生活。


  “目前,榆次老城夜市街区新入住文旅商户100多户。在晋中市文旅局的管理、指导下,近期我们重点提升硬件设施,优化营商环境,对夜市进行改造,规范排烟、排油、用电,保证食品安全、排除安全隐患,让夜市设施风格与街区环境更加匹配,为下一步正式经营做好前期准备工作。”榆次老城文化旅游开发有限公司总经理任太龙表示。


  多元空间满足市民体验感


  作为文旅板块的重要承载区,榆次老城在我市文旅产业布局中占据着重要位置,市文旅局引导榆次老城将商业、文化、旅游、休闲融为一体,着力打造具备公共文化、艺术展演、休闲娱乐等功能的新空间。目前,开发出的文旅产品,正激发和释放着消费市场的活力和潜力。


  傍晚时分,火锅店的食客已坐满,穿着汉服的小姑娘徜徉在古色古香的街道,氛围感满满的儿童娱乐项目……站在榆次老城清虚阁下,有一种穿越的感觉。


  相比餐饮业,做市集的商家更是动足脑筋,遵循老城文化脉络,倾力打造“夜经济”的特色品牌,通过沉浸式、体验型、实景化夜游场景,提升消费体验。榆次老城目前已经有一批商家转型升级,拓展多元业态,满足不同消费者及消费群体更高的、多层次的需求。汉服体验馆、古风体验馆,小饰品、玩偶等商品,吸引了许多年轻消费者前来光顾。


  汉服体验馆张丽萍在老城多年,曾经做过多种生意,2018年以来,她体会到传统文化的魅力,琢磨着怎样把经营的商品与老城的文化氛围更好地结合起来,于是尝试着经营国潮文创,在经营中发现汉服很受顾客青睐,后来把门面改为汉服体验馆,专营汉服。“来老城的市民、外地游客,有许多人喜欢穿古装,或照相留念,或参观体验,有的租、有的买,最近生意看好,我们又回来不少新款。”


  挖掘国潮文创产品背后的传统文化,让更多人喜欢国潮文创产品,国潮+夜经济,让榆次老城夜间业态有了更大的发展空间。


  “遇见非遗”体验馆内,剪纸、绘画、蜡染、古建、雕刻、活字印刷、脸谱制作……多达四五十项,游客可以参观,还可以动手制作,每个项目都有老师教授。姜欣颖是大同大学文物保护技术专业的一名学生,在这里来打暑假工,她遇到了许多研学游的小学生,只要跟自己专业相关的知识,她都会认真讲解。“把休闲旅游、夜经济跟非遗传承结合起来,效果很好。”姜欣颖在实践中体会到文物保护的价值。


  “夜经济包含许多消费要素,但若没有文化要素加持,缺乏地域文化特色,夜间经济便没有了特色和内涵。我们引导商户深度融合“文化+”的圈子,形成适合自己的个性化发展模式,满足顾客多方面需求。下一步,我们将继续引进优质品牌,持续推动特色化发展,将夜间经济品牌提档升级。”榆次老城招商部经理侯慧君说。


  多管齐下助力市场复苏


  没有足够的消费和市场支撑,单纯依靠政府的优惠政策和社会保障政策,旅游企业容易“空转”。晋中市文旅局立足市场,引导旅游企业挖掘消费新需求,推进主客共享、文旅融合的旅游业高质量发展。榆次老城“夜经济”消费新场景的培育即是市文旅局最近开展的重点工作之一。


  榆次老城消夏夜市在传统节日“七夕”节到来之际正式开业了。市文旅局副局长田瑞生介绍,近年来,在市文旅系统的积极培育下,文旅板块“夜经济”已逐渐成为我市消费的重要组成部分,在各县(区、市)均已形成多个有代表各地特色的夜市及街区名片,通过丰富多元的消费产品,推动全市“夜经济”丰富业态、提质升级,满足群众的消费新需求。


  “新冠疫情发生以来,文化旅游工作发展难度加大,但是,晋中文旅工作者不气馁、不退缩,更加注重练好内功、夯实根基,以创新融合为着力点,积极拓展旅游产业链,通过推出文旅品牌活动、打造特色夜游街区等,满足广大游客和市民的需求,通过持续升温夜游经济,为晋中经济的恢复和发展注入文旅之力。”田瑞生表示。


  “夜经济”的进一步繁荣发展对文旅系统的管理能力、服务水平提出了更高要求。市文旅局局长王超表示,文旅部门将以群众的需求为导向、以群众的满意为标准,不断满足人民群众对美好生活的需求,搭建更多的“舞台”,充实更多的“菜单”。通过统筹规划,因地制宜将我市市井文化、餐饮文化、文旅资源、商圈资源等有机结合起来,进一步挖掘夜市街区特色资源,引导商家规范经营,以便利的服务、多元的业态,让游客形成良好的体验,进一步拉动消费,更好地促进“夜经济”的复苏和繁荣。(张春玲)

(责任编辑:卫奎狮)
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